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法式棍子面包

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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:10 Reply with quote
八十年代很流行的法式面包长这样


20191111_165620.jpg

 
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大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:21 Reply with quote
原料: 高筋面粉 ,牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母粉,黄油
 
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口水直流!加西网推出大温餐馆点评!发评论就可挣加西镑!
greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:24 Reply with quote
做法; 将所有材料倒入搅拌桶除了黄油与酵母外

搅拌30分钟左右倒入黄油与酵母再搅拌至拉出薄膜
 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:26 Reply with quote
将面团放入温暖处发酵
 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:29 Reply with quote
发酵完毕拿出排气,分三等分,整形


20191111_141836.jpg


20191111_141901.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:30 Reply with quote
整完形放入烤盘


20191111_142414.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:32 Reply with quote
静止第二次发酵


20191111_144441.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:33 Reply with quote
发完后,预热烤箱300F
 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:34 Reply with quote
开始烤面包啦


20191111_162034.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-11-11 18:35 Reply with quote
只要烤2 0分钟就好了·


20191111_163247.jpg

 
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