简单不失败的蛋糕 (发表于4年前)

坤朋 · 时间: *2019-10-17 16:41*

超市里面卖的蛋糕粉，用来做蛋糕会很甜。

自己完全按配方做蛋糕，常常容易失败。

怎么办？

damnff · 时间: *2019-10-17 16:44*

真没试过外面买的蛋糕粉啊

坤朋 · 时间: *2019-10-17 16:46*

这样做了以后，几乎从来没有失败过，而且蛋糕也不会很甜。

就是用买来的蛋糕粉，加和它相同的面粉的量，其他所有要求的鸡蛋，油，水也加一倍。

我这次用的是这个蛋糕粉

坤朋 · 时间: *2019-10-17 16:47*

这样是做出来的

坤朋 · 时间: *2019-10-17 17:03*

具体操作用的是最简单两个头的打蛋糕机

1 用6个鸡蛋先搅拌好，机器打2分钟左右。

2 然后把蛋糕粉和面粉，用晒网过滤到鸡蛋液里。

3 加牛奶，用水也可以，大约500ml，先搅拌均匀

4 加融化黄油125克，或者用菜油125ml，用机器慢打均匀，3分钟左右

5 容器内壁摸油，把蛋糕液倒入容器。

6 在蛋糕上面放一些喜欢的东西，比如核桃仁，蔓越莓

7 烤箱预热好330度，烤大约30分钟，

8 最后开上面的火，烤1分钟左右，为的是让颜色好看。

之后，就可以出锅了。

坤朋 · 时间: *2019-10-17 17:06*

如果孩子喜欢甜的，可以单独切出来，自己去摸。

坤朋 · 时间: *2019-10-17 17:07*

damnff 写道:

真没试过外面买的蛋糕粉啊

试试这样做，非常容易的

pws07 · 时间: *2019-10-17 17:09*

密密麻麻好像黑头

坤朋 · 时间: *2019-10-17 17:11*

pws07 写道:

密密麻麻好像黑头

核桃仁和蔓越莓

坤朋 · 时间: *2019-10-17 17:15*

这样简单而且蛋糕也不太甜。