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無極 (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:13
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一楼不要不要不要!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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楼主 |
电梯直达
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無極 (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:19
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水鱼是空运货,在"新钊洋海产"买的,一星期来一次货,星期四最新鲜;
其他你们自己看材料吧............
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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沙发 |
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damnff (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:20
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我还真没吃过鳖啊
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板凳 |
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newday (只看此人)
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地板 |
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無極 (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:27
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水鱼用开水烫一下,除去表面的膜,剖开去臟,斩大块,这些工序可以叫老板娘代劳;
水鱼块冲洗多遍,和五花肉切块一起冷水下锅,烧开滚5分鐘捞出洗干净;
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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5 楼 |
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坤朋 (只看此人)
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6 楼 |
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無極 (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:28
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捞起五花肉沥干,
水鱼赍续啤水20分鐘。。。。。
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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7 楼 |
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無極 (只看此人)
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8 楼 |
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無極 (只看此人)
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时间: 2019-10-12 22:38
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用葱姜蒜桂片和五花肉一起下锅,不用放油,煽炒至五花肉出油,且略焦黄,加入自制清鸡汤(开水也行)没过五花肉,加入
料酒1汤匙
生汤3汤匙
白糖3汤匙
蚝油1汤匙
胡椒粉少许
烧开上盖转小火焖30分鐘
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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9 楼 |
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newday (只看此人)
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10 楼 |
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