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作者 |
正文 |
無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:13
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一樓不要不要不要!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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樓主 |
電梯直達
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大溫哥華美食中心,您就餐的最佳指南 |
無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:19
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水魚是空運貨,在"新釗洋海產"買的,一星期來一次貨,星期四最新鮮;
其他你們自己看材料吧............
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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沙發 |
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口水直流!加西網推出大溫餐館點評!發評論就可掙加西鎊! |
damnff (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:20
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我還真沒吃過鱉啊
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板凳 |
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newday (只看此人)
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地板 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:27
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水魚用開水燙一下,除去表面的膜,剖開去臟,斬大塊,這些工序可以叫老板娘代勞;
水魚塊沖洗多遍,和五花肉切塊一起冷水下鍋,燒開滾5分鐘撈出洗幹淨;
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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5 樓 |
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坤朋 (只看此人)
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6 樓 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:28
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撈起五花肉瀝幹,
水魚繼續啤水20分鐘。。。。。
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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7 樓 |
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無極 (只看此人)
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8 樓 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 22:38
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用蔥姜蒜桂片和五花肉一起下鍋,不用放油,煽炒至五花肉出油,且略焦黃,加入自制清雞湯(開水也行)沒過五花肉,加入
料酒1湯匙
生湯3湯匙
白糖3湯匙
蠔油1湯匙
胡椒粉少許
燒開上蓋轉小火燜30分鐘
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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9 樓 |
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newday (只看此人)
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10 樓 |
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-> 吃吃喝喝 |
所有的時間均為 美國太平洋時間
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