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清蒸中国草鱼(鲩鱼)

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作者 正文
無極
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文章 时间: 2019-10-13 13:49 引用回复
成功地给 17 个帖子送出 170 个漂亮花篮
 
花篮
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_________________
Good Good Study,Day Day Up.
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不不羁的风
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 20:08 引用回复
用烘干机烘了24小时的草鱼,表面已经硬了

蒸完后里面鱼肉还是很软,我以为是硬的,估计时间不够长

我用高度白酒和酱油腌了一个小时,时间太短,估计一个晚上会好很多



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webfoot
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:00 引用回复
不不羁的风 写道:
用烘干机烘了24小时的草鱼,表面已经硬了

蒸完后里面鱼肉还是很软,我以为是硬的,估计时间不够长

我用高度白酒和酱油腌了一个小时,时间太短,估计一个晚上会好很多


什么样的烘干机?
 
花篮
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不不羁的风
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:04 引用回复
webfoot 写道:
什么样的烘干机?

随便买的,伦敦药店,用来干红枣专用,几十块一个
 
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webfoot
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:06 引用回复
不不羁的风 写道:
随便买的,伦敦药店,用来干红枣专用,几十块一个

想起来了,你以前好像介绍过干红枣的..
 
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不不羁的风
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:16 引用回复
webfoot 写道:
想起来了,你以前好像介绍过干红枣的..

成本有点贵,兴趣而已
 
花篮
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126 楼 | 返回顶端
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webfoot
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:26 引用回复
不不羁的风 写道:
成本有点贵,兴趣而已

Homemade 东西成本都不会低,图的就是好吃开心
 
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不不羁的风
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:33 引用回复
webfoot 写道:
不不羁的风 写道:
成本有点贵,兴趣而已

Homemade 东西成本都不会低,图的就是好吃开心


我每年都做一些,新鲜红枣不甜,烘干了就甜,很有意思
 
花篮
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webfoot
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-13 22:44 引用回复
不不羁的风 写道:
webfoot 写道:
不不羁的风 写道:
成本有点贵,兴趣而已

Homemade 东西成本都不会低,图的就是好吃开心


我每年都做一些,新鲜红枣不甜,烘干了就甜,很有意思


水分蒸发掉了当然甜了,所以要烘干了吃
 
花篮
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币不可少
(只看此人)



文章 时间: 2019-10-14 19:00 引用回复
无极 写道:
虽然冷冻的,但应该是活宰速冻的,解冻切大件,看见色相非常新鲜,暗喜!


感觉是中彩了
 
花篮
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