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作者 |
正文 |
無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 00:55
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前幾天在大童話看見居然有中國南方的草魚賣,不像北美洲的大型草魚,也就2磅多些,還已經處理乾凈,没恼擪沒鱗。
也饞太久了!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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樓主 |
電梯直達
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 00:58
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雖然冷凍的,但應該是活宰速凍的,解凍切大件,看見色相非常新鮮,暗喜!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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沙發 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 01:03
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於是用
涼水 1 公斤
鹽 1.5 湯匙
洋蔥 半個
姜碎 2 湯匙
花雕 半杯
放入魚塊泡5小時以上
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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板凳 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 01:08
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1.撈出魚塊,其它棄用!
2.均勻抹上一層非常非常非常薄的生粉!保護一下魚的水份,更嫩滑!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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地板 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 01:13
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排盤,水開大火蒸10分鐘,灑上蔥白絲,淋上響油即可!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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5 樓 |
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無極 (只看此人)
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6 樓 |
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無極 (只看此人)
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不不羈的風 (只看此人)
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時間: 2019-10-12 06:37
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你曬幹蒸了更好吃
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Dura (只看此人)
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時間: 2019-10-12 07:08
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冷凍的真是要碰運氣,我買過一次,沒有你這個新鮮,後來就不買了
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9 樓 |
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damnff (只看此人)
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時間: 2019-10-12 07:24
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看起來很漂亮,很好吃
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10 樓 |
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