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甜菜根牛肉餡餅

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作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 時間: 2019-10-10 20:51 引用回復
剛剛介紹了很多甜菜根的營養成分,這是一個非常健康的蔬菜,現在正是收獲的季節。

覺得用它做餡應該也不錯。
 
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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-10 20:52 引用回復
准備食材 牛肉餡,甜菜根,胡蘿卜,洋蔥,姜


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坤朋
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文章 時間: 2019-10-10 20:56 引用回復
把牛肉餡在鍋裡面先煎一下,會出一些油和水,把它們倒掉。

如果不怕油的,也可以留下來。



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坤朋
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文章 時間: 2019-10-10 20:59 引用回復
把甜菜根和胡蘿卜用篦子刮碎,和牛肉,洋蔥碎,姜末一起拌均勻,加鹽調味即可


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坤朋
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文章 時間: 2019-10-10 21:01 引用回復
甜菜根的紅色很深,餡料最後幾乎都是紅色


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坤朋
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文章 時間: 2019-10-10 21:05 引用回復
我用的是發面,需要提前2個小時准備,如果是死面,提前半小時即可。

把面團分成若幹小塊,然後擀皮,就可以包餡了



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fangpao
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-10 21:17 引用回復
哪裡買甜菜根?
 
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人不8俺,俺亦8人;人若8俺,俺必8人。

有條件要8,沒有條件創造條件也要8。

友誼第8,8賽第一。

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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-10 21:17 引用回復
因為餡的肉是熟的,所以包的時候可以盡量多的放餡,個個像大包子 icon_mrgreen.gif


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坤朋
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文章 時間: 2019-10-10 21:18 引用回復
fangpao 寫道:
哪裡買甜菜根?

超級店,十磅一袋,5塊錢
 
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fangpao
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-10 21:19 引用回復
坤朋 寫道:
超級店,十磅一袋,5塊錢


英文名稱是什麼?
 
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人不8俺,俺亦8人;人若8俺,俺必8人。

有條件要8,沒有條件創造條件也要8。

友誼第8,8賽第一。

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