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茴香豆

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作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 時間: 2019-10-02 18:41 引用回復
主料 蠶豆
輔料 八角 桂皮 茴香 鹽

蠶豆泡發一天



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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-02 18:45 引用回復
蠶豆放進冷水鍋內,把輔料一起放入

加熱水開後,大約20分鍾後再放鹽,喜歡甜味還可以加點糖。



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坤朋
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文章 時間: 2019-10-02 18:47 引用回復
煮大約30分鍾,水燒幹,就可以了。


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坤朋
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文章 時間: 2019-10-02 18:49 引用回復
最好涼了以後吃,那時候豆會硬一些。

皮可以吃,不喜歡的就吐出來。
 
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坤朋
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文章 時間: 2019-10-02 18:49 引用回復
好處是沒有一點油
 
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坤朋
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文章 時間: 2019-10-02 18:52 引用回復
把輔料盡量的挑出來,如果在給烘幹一下,就很像五香豆了。
 
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SYSTEM
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文章 時間: 2019-10-03 01:54 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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wavelll
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文章 時間: 2019-10-03 02:08 引用回復
蠶豆哪裡有賣的?
 
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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2019-10-03 06:23 引用回復
wavelll 寫道:
蠶豆哪裡有賣的?


沃爾瑪超市裡面有
 
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喋喋不休
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文章 時間: 2019-10-05 19:44 引用回復
最愛吃五香蠶豆
 
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