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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

新手做玉米发糕

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坤朋
()
Post Posted: 2019-9-05 21:21 Reply with quote
普通面粉和玉米粉 （1:1）大约500g

加酵母5克，泡打粉5g，适量的糖（根据自己口味加入）

拌匀后，一边加温水，一边搅拌面。水和面的量大约一样，

搅拌到略微稀的程度


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只用文字表达发生的事情，虽然有缺陷，但也不能不接受。
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坤朋
()
Post Posted: 2019-9-05 21:30 Reply with quote
将容器内壁抹上少许油，把一半面糊倒入模具中，先放一些果脯，枣，

然后再把剩下的面糊倒入，在上面放上家里有的果脯，山楂，瓜子。

所有喜欢的东西随便放一点。

表面放塑料薄膜，放置一小时左右，让面糊发起来。

然后上屉蒸40分钟左右


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damnff
()
Post Posted: 2019-9-05 21:31 Reply with quote
所以暗红色的是果晡？
 
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大温哥华美食中心，您就餐的最佳指南
damnff
()
Post Posted: 2019-9-05 21:31 Reply with quote
没有成品分享吗？
 
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坤朋
()
Post Posted: 2019-9-05 21:32 Reply with quote
damnff _BBCODE_WROTE:
所以暗红色的是果晡？

那个是蔓越莓干
 
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新的霸
()
Post Posted: 2019-9-05 21:33 Reply with quote
玉米粉没有，可以用芡粉代替吗？
 
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坤朋
()
Post Posted: 2019-9-05 21:34 Reply with quote
最后发凉一些，那出来在案板上切块即可。


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坤朋
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Post Posted: 2019-9-05 21:36 Reply with quote
新的霸 _BBCODE_WROTE:
玉米粉没有，可以用芡粉代替吗？

不可以吧，那就全用面粉也可以了
 
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坤朋
()
Post Posted: 2019-9-05 21:37 Reply with quote
damnff _BBCODE_WROTE:
没有成品分享吗？

刚刚放上去了
 
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新的霸
()
Post Posted: 2019-9-05 21:37 Reply with quote
坤朋 _BBCODE_WROTE:
新的霸 _BBCODE_WROTE:
玉米粉没有，可以用芡粉代替吗？

不可以吧，那就全用面粉也可以了


这个和白馒头有什么区别？是不是就是面糊稀一点点？ icon_rolleyes.gif
 
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