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新手做面包

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greenall
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Post Posted: 2019-9-02 12:48 Reply with quote
照例先张上图


20190901_170727.jpg

 
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大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
greenall
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Post Posted: 2019-9-02 12:55 Reply with quote
材料: 高筋麦粉,酵母,牛奶,全蛋液,黄油,糖,盐,葡萄干

做法: 将全部材料倒入搅拌桶除了黄油与葡萄干外



20190901_141625.jpg

 
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Richmond Signature 马自达 “三大活动”,错过机会是您的损失!!
greenall
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Post Posted: 2019-9-02 12:57 Reply with quote
这台搅拌机新买的,用下来不错。

先低速漫漫再加速搅拌



20190901_145928.jpg

 
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LuLu Island Winery 鹭岛酒庄—温哥华最大的金牌酒庄!
greenall
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Post Posted: 2019-9-02 12:59 Reply with quote
搅拌到能拉出薄膜,这步忘了拍照


20190901_140303.jpg

 
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damnff
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Post Posted: 2019-9-02 12:59 Reply with quote
自己做就是吃的开心啊
 
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damnff
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Post Posted: 2019-9-02 13:00 Reply with quote
greenall _BBCODE_WROTE:
搅拌到能拉出薄膜,这步忘了拍照


我看脸书,有用麵包机做的
道理估计是一样的
 
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greenall
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Post Posted: 2019-9-02 13:04 Reply with quote
接下去将面团放在盆里盖上保险膜放在温暖处发酵·我是放在烤箱里,下面放一盆热水,等发到二倍大拿出


20190901_161135.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-9-02 13:10 Reply with quote
分了六份面团,取其中一份摊开放入若干葡萄干


20190901_162037.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-9-02 13:13 Reply with quote
然后卷成长条


20190901_161759.jpg

 
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greenall
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Post Posted: 2019-9-02 13:14 Reply with quote
其它五份依次整好,放入烤盘


20190901_163036.jpg

 
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