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来源: 加西网

（加西网综合）虽然很多行业在疫情之后已经复苏，但BC省餐馆酒吧行业仍然一蹶不振。最新数据显示，上个月BC省餐馆、酒馆和酒吧的销售额全加国下降幅度最大。

由于物价飞涨，再加上小费，相信大家现在去餐厅消费也减少了！

在此困境下，多伦多一家中餐厅推出了一项令人惊讶的新规定，宣布不再接受小费，取而代之提高员工的工资。



中餐馆烤8喝9（WoodHouse BBQ ）的老板戴女士（音译， Hong Dai ）表示“”我们意识到我们可以不收小费。”

This Toronto restaurant is no longer accepting tips. Here’s how it's goinghttps://t.co/1tdlkBVqpt

— CP24 (@CP24) March 28, 2024

根据CP24的报道，12年前，戴女士和丈夫Jacky在北约克开了这家餐厅，打造了一个复制中国北方市场氛围的餐馆，以木炭烧烤羊肉、五花肉和鸡肉串。



戴女士表示，她和丈夫Jacky都是第一代移民，所以知道要宾至如归、轻松自在非常重要。而餐厅所有的员工都是新移民， “这家餐厅对我们来说不仅仅是一家企业，更像是家里一个温暖的客厅。”



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（CP24）

疫情后，他们思考如何报答那些让他们维持生计的顾客的感激之情，其中一些人现在正在和飞涨的生活成本作斗争。他们提出了一个想法并于上个月付诸实施。

该餐厅推出了不给小费的模式，在墙上贴上海报，并在社交媒体上分享这一消息。

餐厅标牌上写着：“不再接受小费。”取而代之的是，他们引入了利润分享，承诺员工的收入至少和之前相同，甚至更多，他们还把营销预算转向员工奖金。

戴女士表示每个月记账一次，每三个月进行一次利润分享，净利润的一部分按照工作时间分配给员工，包括前台和后台。

戴女士称到目前为止，员工的收入比他们收小费的时候还要多一些 ，“他们对此很满意”。

与此同时，餐厅的食品价格保持不变，四串肉串价格从 5.95 元到 17.95 元不等，具体取决于选择的价格，辣蛤蜊配烤馕的价格为 24.99 元。

WoodHouse BBQ - North York 👍 https://t.co/LtnkqcnJtP

— 𝐁𝐢𝐠 𝐖𝐢𝐥𝐥 (@WillontheRadio) March 28, 2024



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[游客]

令人敬佩的改革！

[游客]

好，以后多造访门口标记不收小费的店家！！

[游客]

因为小费现在已经尽量不去餐馆了，以后希望温哥华能像亚洲国家那样成为不收小费的美食天堂，让餐饮业蓬勃发展，食客商家双赢。

[路人行]

现在商家恬不知耻的要18%

[游客]

去餐厅听到服务员骂吃完离开的顾客，“吃不起就不要出来现，明明要给百分之十五，才给百分之十。”片皮鸭已经一百元两吃。自我毁灭的前奏。活该

[太极]

路人行 _BBCODE_WROTE:

现在商家恬不知耻的要18%

是呀，看见有30%的，哈哈，这个得增加推拿服务。

[pws07]

员工有没有赞成？

[游客]

在很多商家小费已经变成抢费了！

[游客]

早就应该改革小费陋习了，吃一顿饭5%的税，还要给至少15%小费，里外里至少多付20%-30%，实在不合理，还有平白无故给顾客一种给多少小费合适的心理压力。小费文化已经蔓延到各行各业，实在是一种没有必要的陋习