#1: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-24 23:23
一提起補鐵,人們往往想起吃菠菜。其實,黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的,補鐵的效果也最好。
營養學研究顯示:每100克黑木耳裡含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養學家譽為“素中之王”。中醫則認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代,黑木耳就被用作補血的良藥了。
#2: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-24 23:24
現代醫學認為,貧血的原因很多,而缺鐵是常見的一種,因為鐵是血紅蛋白的重要成分,而血紅蛋白負責將血液中的氧氣輸送到全身各器官和組織。缺鐵的人,無法獲得充足的氧氣,身體產生的能量減少,就會覺得全身虛弱、頭暈眼花、煩躁健忘、面色蒼白,甚至呼吸急促、心悸等,人們常稱之為缺鐵性貧血。為了防止貧血發生,食用黑木耳等含鐵量較高的食物就成了補血的良方。
#3: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-24 23:25
黑木耳除了富含鐵質以外,營養極其豐富,含有人體所必需的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,還有卵磷脂、腦磷脂等。美國科學家研究發現,常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈硬化、腦心血管病頗為有益,並有一定的抗癌和化解結石等作用。因此,黑木耳屬於天然補品。不過,患有慢性腹瀉的病人應慎食,因為黑木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉症狀。此外,發霉及有腐敗味的黑木耳嚴禁食用,以防中毒。
#4: 作者: damnff, 時間: 2019-6-24 23:25
我還以為黑木耳是清血管的
#5: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-25 07:16
damnff 寫道:
我還以為黑木耳是清血管的
黑色食品都入腎
#6: 作者: damnff, 時間: 2019-6-25 22:38
坤朋 寫道:
黑色食品都入腎
都入腎是什麼意思?
#7: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-25 22:45
damnff 寫道:
都入腎是什麼意思?
就是營養成分被腎吸收了
#8: 作者: 喋喋不休, 時間: 2019-6-26 11:54
damnff 寫道:
我還以為黑木耳是清血管的
確實有這個說法
#9: 作者: fun263, 時間: 2019-6-26 14:26
坤朋 寫道:
一提起補鐵,人們往往想起吃菠菜。其實,黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的,補鐵的效果也最好。
營養學研究顯示:每100克黑木耳裡含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養學家譽為“素中之王”。中醫則認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代,黑木耳就被用作補血的良藥了。
health.people.com.cn/n...12231.html
#10: 作者: 平行空間, 時間: 2019-6-26 15:07
喋喋不休 寫道:
確實有這個說法
不僅僅是傳說,有吃成嚴重貧血的。
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