#1: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:38

空心菜性涼，有防暑解熱的作用，所以非常適合夏季吃，另外空心菜還含有特別豐富的粗纖維，不僅有促進腸胃蠕動的作用，而且還有清理腸道的作用，能帶走腸道垃圾和多余的脂肪，吃一次就相當於給腸胃做一次大掃除，所以6月不要錯過這個菜，好吃不貴又清腸，隔三差五吃一次，給腸胃做個大掃除！

#2: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:40

分享一道蒜蓉空心菜的做法。

#3: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:40

第一步：將空心菜的老葉和爛葉摘掉，老莖也去掉不要，然後清洗幹淨摘成長段備用；大蒜去皮後切成末備用。

#4: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:41

第二步：鍋內倒入適量植物油，油溫大約六成熱的時候下入蒜末，並且煸炒出香味來。蒜末炒出香味即可，不要炒久了，以免炒焦了。

#5: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:41

第三步：將空心菜下入鍋中，改大火快速翻炒至空心菜斷生。綠葉蔬菜普遍含有較多的維生素C，所以盡可能的大火快炒，以減少營養成分的流失。

#6: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:42

第四步：按照個人口味調入適量的鹽和少許的香醋，炒勻入味後即可關火。香醋主要是提味，不喜歡的也可以不放。

#7: 作者: 坤朋, 時間: 2019-6-18 21:43

一道簡單卻不失美味的蒜蓉空心菜就做好了，夏季常做來吃，不僅防暑解熱，還有降脂減肥的作用呢，怕胖的人不妨常做來吃！

#8: 作者: Easoweno, 時間: 2019-6-18 21:46

空心菜也叫雍菜，好吃，經常吃。

#9: 作者: Easoweno, 時間: 2019-6-18 21:48

除了樓主的炒，還經常做燙拌菜

#10: 作者: damnff, 時間: 2019-6-18 22:15

很喜歡吃空心菜。。。

這下有藉口了