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| 哪里有卖的啊 |
你也喜欢吃香椿？
#1: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 08:33
今一早醒来, 突然惦记着香椿炒蛋。
早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以头茬香椿芽最为香醇。香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素。它不仅营养丰富，还有具有较高的药用价值。
香椿应吃早、吃鲜、吃嫩；再过一阵子，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
起来到院子里, 摘了嫩芽， 准备今天的早餐
#2: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 08:35
食材：鸡蛋 香椿头
调料：油, 盐
#3: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 08:47
做法：
鸡蛋打散，加点点水，炒出来的鸡蛋非常的嫩
香椿洗净，切碎
起锅热油，放入香椿翻炒至软
加入鸡蛋液, 蛋液凝固时, 和香椿炒匀,加盐调味
起锅装盘
#4: Author: wavelll, Posted: 2019-5-01 08:48
哪里有卖的啊
#5: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 09:02
Tips: 因为是自己种的, 现摘现吃, 无需焯水去除亚硝酸盐。 香椿炒蛋要快炒，炒太久会失去香椿的香味
#6: Author: seagirl, Posted: 2019-5-01 09:03
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哪里有卖的啊
你也喜欢吃香椿？
#7: Author: LovingHome, Posted: 2019-5-01 09:04
看起来还不错啊
不过我还是比较喜欢九层塔
#8: Author: GPS2000, Posted: 2019-5-01 09:05
啊还真是有人真敢吃
#9: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 09:05
“我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。”
#10: Author: swonkohw, Posted: 2019-5-01 09:06
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哪里有卖的啊
我自己种的, 买种子培育的
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