#1: 作者: maohu, 时间: 2019-4-15 00:03

@堂妈小厨

材料：鲜海蛎子、地瓜淀粉、食盐、鸡蛋
做法：
1.海蛎子撬出蛎子肉，细细剔除杂质，微微洗净控干水份。千万别放在水龙头下冲，海蛎子肉容易散。
2.青蒜洗净切末，地瓜淀粉加水搅拌均匀成煳状，即为粉浆。加一些食用盐，海蛎肉本身就有咸味、别加太多盐。
3.平底锅烧热加一些食用油，然后放入青蒜爆锅，加入海蛎子肉微炒，加入一大勺地瓜粉浆，稍微翻炒，这时再加一些食用油，慢煎至粉浆完全熟透呈透明状。
4.鸡蛋打散淋到海蛎子肉上面，继续煎至焦黄即可食用，可以倒些番茄酱或泰式酸甜酱。其实原味的更好吃！

#2: 作者: maohu, 时间: 2019-4-15 00:04

#3: 作者: 坤朋, 时间: 2019-4-15 00:36

好吃，不过没有地方买

#4: 作者: 呱唧呱唧, 时间: 2019-4-19 09:26

绝对是好吃的东东

#5: 作者: 喋喋不休, 时间: 2019-4-23 16:23

但是胆固醇高

#6: 作者: ILoveNewWest, 时间: 2019-4-23 17:06

青蒜得再多点

#7: 作者: 哦妈咪, 时间: 2019-4-23 17:46

请问楼主哪有卖这种小海蛎的？

#8: 作者: 晃悠晃悠, 时间: 2019-4-23 17:47

这不就是蚝烙，或者叫蚵仔煎么？

#9: 作者: Maxmia , 时间: 2019-4-23 21:08

晃悠晃悠 写道:

这不就是蚝烙，或者叫蚵仔煎么？

这是台湾人的做法和叫法

#10: 作者: damnff, 时间: 2019-4-23 23:04

晃悠晃悠 写道:

这不就是蚝烙，或者叫蚵仔煎么？

估计是抄袭另类做法。。。
除了少了台湾白菜