#1: 作者: swonkohw, 时间: 2019-3-24 07:36

见大通话特价就买了，用高压锅卤了。

牛腱放入高压锅中加水，糖，酱油，料酒，要有料包，高压三十分钟，切片

#2: 作者: swonkohw, 时间: 2019-3-24 07:38

不急着吃，切片后又放入卤水中会更入味

#3: 作者: damnff, 时间: 2019-3-24 07:39

这牛腱用什么沾料？

#4: 作者: damnff, 时间: 2019-3-24 07:40

我会用蒜头剁碎，加酱油膏沾著吃

#5: 作者: swonkohw, 时间: 2019-3-24 09:52

damnff 写道:

这牛腱用什么沾料？

准备沾腊八醋啊

#6: 作者: swonkohw, 时间: 2019-3-24 11:39

damnff 写道:

我会用蒜头剁碎，加酱油膏沾著吃

不用酱油膏了，我就是用酱油卤的。
腊八醋

#7: 作者: damnff, 时间: 2019-3-24 12:13

swonkohw 写道:

准备沾腊八醋啊

。。。偶不太吃醋的😁 (不要误会哦)

#8: 作者: fangpao, 时间: 2019-3-24 13:18

粘醋，酱油，真是没有奇葩，只有更奇葩哈哈哈😄😄哈哈哈哈😄😂

#9: 作者: swonkohw, 时间: 2019-3-24 13:28

damnff 写道:

swonkohw 写道: 准备沾腊八醋啊 。。。偶不太吃醋的😁 (不要误会哦)

哈哈，不会误会

#10: 作者: lcheung123, 时间: 2019-3-24 15:18

卤的食品蘸他本身的卤汁最好吧？腊八醋可以试一试。泡完蒜的腊八醋是微微发甜的，没了刺激味蕾的酸。放点蒜泥蒜泥进去。或许有惊喜。台湾好像会就这一些淡腌菜吃。