#1: 作者: damnff, 时间: 2018-11-11 23:16

卦包

all purpose 麵粉 250克
温水135克
一汤匙糖
适当酵母

搅和一起，然後揉至麵团光滑
放入碗，保鲜膜封著，静等其发酵

然後再揉麵团一次，静等其发酵母
然後桿成饼狀
对折，放入蒸笼，再等15分鐘，等包胀大
再蒸

相信这大家都会

梅菜扣肉也就不多写了
来看图

#2: 作者: ert1xcv, 时间: 2018-11-11 23:32

中式汉堡老外们应该没尝过吧
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#3: 作者: greenall, 时间: 2018-11-12 00:47

这不是台湾的割包吗？

#4: 作者: greens, 时间: 2018-11-12 00:52

damnff 写道:

卦包 all purpose 麵粉 250克 温水135克 一汤匙糖 适当酵母 搅和一起，然後揉至麵团光滑 放入碗，保鲜膜封著，静等其发酵 然後再揉麵团一次，静等其发酵母 然後桿成饼狀 对折，放入蒸笼，再等15分鐘，等包胀大 再蒸 相信这大家都会 梅菜扣肉也就不多写了 来看图

你这是避重就轻，梅菜扣肉才是精髓，你却不说了

#5: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-11-12 00:55

这个好吃，你这是半夜下毒！

#6: 作者: 七色彩虹, 时间: 2018-11-12 16:34

看起来很好吃啊

#7: 作者: 七色彩虹, 时间: 2018-11-12 16:35

那扣肉是不是入口即化呢？

#8: 作者: 坤朋, 时间: 2018-11-12 16:36

好吃，一定要配的稀的

#9: 作者: damnff, 时间: 2018-11-12 17:35

greens 写道:

damnff 写道: 卦包 all purpose 麵粉 250克 温水135克 一汤匙糖 适当酵母 搅和一起，然後揉至麵团光滑 放入碗，保鲜膜封著，静等其发酵 然後再揉麵团一次，静等其发酵母 然後桿成饼狀 对折，放入蒸笼，再等15分鐘，等包胀大 再蒸 相信这大家都会 梅菜扣肉也就不多写了 来看图 你这是避重就轻，梅菜扣肉才是精髓，你却不说了

就是，梅菜扣肉才是主角啊
我晚点再写

#10: 作者: Mandyvan, 时间: 2018-11-12 17:43

如果加花生，香菜，应该会更好吃