#1: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:36

花椒油炸上拌饺子馅里头
辣椒油炸好了， 做蘸料，
蚝菇切碎，
芹菜切碎，
白菜心切碎，
葱几根切碎，
姜一小块，擦成姜蓉，
绞肉两磅
新鲜的BC冰虾（去壳好了的， 在Costco 冰鲜鱼和蚝的那一个冷柜里）

所有荤料拌好了， 淋上热花椒油， 拌均匀后， 拌麻油，再拌拌， 加所有的素材。。（我拌不动了， 戴上手套用手直接拌了）

面团拌好后， 静置半小时， 然后就可以杆皮了。。

#2: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:40

Maplecreek 写道:

花椒油炸上拌饺子馅里头 辣椒油炸好了， 做蘸料， 蚝菇切碎， 芹菜切碎， 白菜心切碎， 葱几根切碎， 姜一小块，擦成姜蓉， 绞肉两磅 新鲜的BC冰虾（去壳好了的， 在Costco 冰鲜鱼和蚝的那一个冷柜里） 所有荤料拌好了， 临上热花椒油， 拌均匀后， 拌麻油，再拌拌， 加所有的素材。。（我拌不动了， 戴上手套用手直接拌了） 面团拌好后， 静置半小时， 然后就可以杆皮了。。

再上过程， 步骤

#3: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:43

Maplecreek 写道:

Maplecreek 写道: 花椒油炸上拌饺子馅里头 辣椒油炸好了， 做蘸料， 蚝菇切碎， 芹菜切碎， 白菜心切碎， 葱几根切碎， 姜一小块，擦成姜蓉， 绞肉两磅 新鲜的BC冰虾（去壳好了的， 在Costco 冰鲜鱼和蚝的那一个冷柜里） 所有荤料拌好了， 临上热花椒油， 拌均匀后， 拌麻油，再拌拌， 加所有的素材。。（我拌不动了， 戴上手套用手直接拌了） 面团拌好后， 静置半小时， 然后就可以杆皮了。。 再上过程， 步骤

切碎的蚝菇。。 为了一个不吃菇类的小朋友。。。

#4: 作者: fangpao, 时间: 2018-1-13 21:44

什么叫做锅贴？

#5: 作者: GPS2000, 时间: 2018-1-13 21:44

有意思呀，我家今天包馄饨。南北一家亲。

#6: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:46

fangpao 写道:

什么叫做锅贴？

锅贴是便长形的， 两头不包上。。 好像小闪贴过。。

#7: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:47

GPS2000 写道:

有意思呀，我家今天包馄饨。南北一家亲。

对。。 我家小的不吃一根根的白菜和蚝菇， 为了他多吃点菜，所以包饺子了。。馄饨我也喜欢

#8: 作者: fangpao, 时间: 2018-1-13 21:47

Maplecreek 写道:

锅贴是便长形的， 两头不包上。。 好像小闪贴过。。

侬真是形而上学。
侬今天的作品，本质就是锅贴

#9: 作者: pws07, 时间: 2018-1-13 21:48

Maplecreek 写道:

fangpao 写道: 什么叫做锅贴？ 锅贴是便长形的， 两头不包上。。 好像小闪贴过。。

这是饺子还是锅贴。饺子不是水煮？

#10: 作者: Maplecreek, 时间: 2018-1-13 21:50

fangpao 写道:

侬真是形而上学。 侬今天的作品，本质就是锅贴

一锅煮的，一锅煎的。。 哈哈哈， 随便叫吧， 好吃就行。。 话说这饺子（锅贴）鲜得不得了，