#1: 作者: 时事新闻, 时间: 2012-9-10 15:30

暑期生活刚刚结束，但有这样一群孩子仍然体味在特殊的快乐中。那就是8月末刚刚结束的由北美双华汉语学校、加拿大双华文化教育交流中心策划、举办的“2012大温小记者实践活动”与“创意插花班”。

双华文化教育机构为孩子们安排的这两项暑期活动，让孩子收获颇丰。在“创意插花班”中，孩子们体验到了动手创造花之美的快乐，掌握了插花的主要流派，历史与文化，实践了基本插花方法和技巧。更难能可贵的是他们每天都会把自己的插花作品用中、英文命出美丽如诗般的名字；而在“小记者实践活动”中孩子们揭开了做记者的神秘面纱，培训之余，还亲身前往了一家华人古董店和一家西人巧克力手工作坊分别用中、英文进行了实地采访，那么就让我们在下面节选的部分文字中来见证一下小记者们的风采吧！

#2: 作者: 时事新闻, 时间: 2012-9-10 15:32

爱吃巧克力哪里去?

文/ 小记者Alicia Liang

在温哥华有一家小巧独特的巧克力店,由一对恩爱夫妻所开。他们卖的每一颗巧克力都是屡获殊荣的巧克力师傅Edward Suter亲手做成的。他用的是本地新鲜的原料和顶级瑞士巧克力,而且不加防腐剂。北美双华汉语学校的小记者们在这家巧克力手工作坊里,不仅完成了采访任务,还亲身体验到亲手做巧克力的魅力,学会了许多与巧克力有关的知识,并有幸品尝到了冷巧克力饮品。新鲜巧克力的味道就是不一样!在Schokolade Café 30多款品种中,你一定能找到自己的最爱。

Athena Wang/Jason Wang:你为什么会选择巧克力生意?
Edward:我在小的时候每到万圣节或其它什么节日,当我收到亲戚、朋友和老师送给我的巧克力感觉并没有特别好吃,所以我想如果有更好的巧克力就好了。长大以后,当有了合适的机会,我就开始和太太一起做起了巧克力生意。

Athena Wang:你的巧克力店和其它大的巧克力工厂的产品有什么不同?
Edward:更新鲜,口感更好。

Alex Zhang:如果不做巧克力生意,你会做什么?
Edward:可能是木匠。

Alicia Zhang:你的巧克力都是在这家店里做的吗?
Edward:是的。

Alicia Zhang:你的巧克力店为什么叫Schokolade?
Edward:Schokolade是德语,我的父母是瑞士人,我是从瑞士来的。

Alex You: 你每天大约做多少巧克力?
Edward:大约10到20公斤,假期会更多。

Vivian Zhang: 你的巧克力在别的地方有卖吗?
Edward: 在Urban Fair 和 Take Five也有卖的。

Alex You: 你卖给自己店的客人赚钱多,还是卖给别的商店赚钱多?
Edward:差不多一样。

Alicia Zhang:在制造巧克力时,什么是最危险的工具?
Edward:基本上没有危险的工具,如果有,我不得不说这将是刮削器。

Alicia Zhang:如果你可以做任何形状的巧克力,你会做什么样的?
Edward:富有曲线美的。

Alicia Liang:你认为哪个国家生产的可可豆最好?
Edward:我目前最喜欢的是一种来自马来西亚的可可豆……

Alex Zhang:店里的可可豆是从哪里选来的?
Edward:厄瓜多尔。

Vivian Zhang::你最喜欢店里哪一种巧克力?
Edward: Passion Fruit Merlion百香果狮身鱼尾形状的。

Alex Zhang:你在做巧克力店的过程中有没有遇到过困难?
Edward:有。最大的是湿度、温度的变化和设备故障。

Vivian Zhang: 为什么你的店里会有这么多松鼠型的巧克力?
Edward: 这是我们的商标……

#3: 作者: 时事新闻, 时间: 2012-9-10 15:34

“搬”出个古董店

文/ 小记者Alicia Liang

林先生二十多年前移民到加拿大时,身上只有800美金。今天,他是一位成功的商人,管理着自己建立的两家公司:“故宫珍宝阁“和“加诚搬运”。
这位新移民是怎样在一个完全陌生的环境中苦苦挣扎,抓住每一个机会得到今天的成功呢?

Rachel yen:这些古董都是你买来的吗?
林生:有一些是买来的,还有一些是别人寄卖的。

Vivian Zhang:都是哪一类的人群来你的店里买古董?
林生:很多都是中国人。

Jason Wang:你的店里最贵的一样东西多少钱?
林生:对不起,这是一个秘密。不过,高档消费群也是会在这里消费的。

Alicia Zhang :你的古董都是从哪儿来的?
林生:从北美收集来的。

Alicia Zhang :您是怎么知道哪个古董值多少的?
林生:凭多年的经验。

Kayly Choy/ Athena Wang:你什么时候想开古董店?
林生:我住在这里很长时间了,很早前我就有一了家搬运公司,慢慢收集了很多古董。于是,有了开店的想法。

Alicia Liang:你未来有什么打算?
林生:我将很快开一家拍卖公司。