#1: 作者: 煮夫鲍勃, 时间: 2021-3-27 08:01
涮牛肚是夜市最受欢迎的小吃之一,涮牛肚喷香可口,肥而不腻,老少皆易。好多人觉得自己在家做牛肚比较麻烦,其实做起来也非常简单,只要把酱汁调好,吃起来和外面是一样的。如果您喜欢我的视频,欢迎您订阅我的频道,非常感谢!
炖牛肚材料:
牛肚:2斤
料酒:2勺
姜片:几片
小葱:1根
大蒜:1瓣
洋葱:半个
花椒:1勺
大料:几个
香叶:2片
桂皮:1块
生抽:2勺
酱汁材料:
花椒:1/2勺
大料:2个
香叶:2片
大蒜:2瓣
香油:2勺
芝麻酱:3勺
花生酱:1勺
生抽:1勺
盐:2勺
注意事项:
1;牛肚的出成率不是很高,所以一次可以多做一点。
2:牛肚一般要炖2个小时以上,否则不容易熟,想快也可以用高压锅。
2:芝麻酱里需要放一勺花生酱,这样能让酱汁更好吃。
#2: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2021-3-27 21:12
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