#1: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-04 08:15

还是2007年第一次回国，看到家乡的大街小巷到处都有卖手抓饼的小摊，当时还没有听说过更加没有吃过。抱着好奇心买了一个尝尝，看着小贩从容器中拿出一个泡着油的面饼，在一块铁板上三下两下就做好了，迫不及待的一尝，口感真是太好了，香，酥，软。想不到现在我们可以很轻松的在家做起来了，有时间的时候多做一些冻起来，早餐五分钟就能解决，非常方便。
原料：中筋面粉，盐，葱，温水，植物油。
步骤：
1.将面粉，油，温水，盐，温水混合做成面团。

2.面粉，盐，葱，滚油做成油酥。

3.每个面团擀薄后均匀撒上油酥

4.三种不同的方法做成手抓饼胚，冰箱保存。

5.想吃时，锅中放油把饼胚上下煎2-3分钟。美味，千层百叠，香，酥，软的手抓饼就可以吃起来了。

#2: 作者: pws07, 时间: 2020-12-04 08:31

好吃但高热量

#3: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2020-12-04 18:28

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#4: 作者: damnff, 时间: 2020-12-04 19:17

用猪油会更香酥

#5: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-06 21:15

damnff 写道:

用猪油会更香酥

那肯定是，现在猪油中国超市都很紧张。难买到。

#6: 作者: damnff, 时间: 2020-12-07 10:07

楚天太阳 写道:

那肯定是，现在猪油中国超市都很紧张。难买到。

不可以自己炸吗？

#7: 作者: 楚天太阳, 时间: 2020-12-07 11:48

damnff 写道:

楚天太阳 写道: 那肯定是，现在猪油中国超市都很紧张。难买到。 不可以自己炸吗？

可以，生猪油也难买到好的