#1: 作者: jordan115100, 时间: 2004-5-24 14:22 做法： 鲳鱼洗净，除内脏，去鱼鳃。鲳鱼的两面用刀切几刀。 下热油炸金黄，捞起。 把蒜末，葱段，番茄酱，盐，料酒，淀粉，味精混合，加适量的湿淀粉混合。 把锅下冷油，5分热的时候下混合好的调料，搅拌，呆它沸腾后下炸好的鲳鱼，翻几下入味，装盘即可~~
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