#1: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:24

成份

高粉300克，酵母5克，糖45克，盐4克，蛋液30克，牛奶182克，黄油30克，葡萄干60克

#2: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:25

把全部材料放进搅拌桶除了黄油与葡萄干。

#3: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:28

开始揉面，直到揉出手套膜

#4: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:29

瞧瞧手套膜出来了

#5: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:31

这时放入葡萄干与面团一起搅拌

#6: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:33

稍微进行整型后让它发酵

#7: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:34

发到二倍大就可以了

#8: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:38

把发好的面团分三等份，整好型放入模具，进行第二次 发酵

#9: 作者: greenall, 时间: 2020-11-02 11:40

二倍大时，开始预热烤箱，烤温325F

#10: 作者: pws07, 时间: 2020-11-02 11:41

要看成品才能作準