煎五花肉
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移民生活北美論壇 -> 吃吃喝喝

#1: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 14:55

好像我很愛吃肥肉。上次做紅燒肉失敗後,今天香煎五花肉,這就應該不會失敗的。

五花肉切薄片,用honey mustard 佐料放冰箱醃一晚上

#2: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 15:06

平底鍋刷上一點油,油燒至六成熱,放入五花肉,用中火煎,煎至肥肉看著透明,翻另一面煎。注意控制火候,肉的表面焦黃即可,如果用小火久了,肉片發硬,肉的口感就受到影影響,大火又容易糊。

#3: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 15:07

裝盤之前我就吃了好幾塊。太好吃了。

#4: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 15:09

五花肉怎麼做都挺好吃的。下次我再試試紅燒肉。

還有白切五花肉

#5: 作者: 本呐比經略時間: 2020-10-16 15:34

這個在葷菜裡的水平相對於素菜裡的番茄炒蛋。。。icon_lol.gif

#6: 作者: whatif時間: 2020-10-16 15:58

比上次紅燒肉看上去更有光澤。

#7: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 16:05

本呐比經略 寫道:
這個在葷菜裡的水平相對於素菜裡的番茄炒蛋。。。icon_lol.gif


是超簡單。五花肉怎麼做都好吃

#8: 作者: swonkohw時間: 2020-10-16 16:06

whatif 寫道:
比上次紅燒肉看上去更有光澤。


可能拍照光線原因

#9: 作者: 星期五時間: 2020-10-16 16:24

特別喜歡吃,雖然知道三高啊

#10: 作者: damnff時間: 2020-10-16 16:46

肥肉都不太吃的下口




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