#1: 作者: swonkohw, 时间: 2020-10-06 14:00

牛肝营养丰富，号称维生素库。在法国吃过小牛肝，觉得特别好吃，这里不知道在哪里可以买到。今天炒的牛肝和芦笋是在save on food 买的。

芦笋切段，下油锅炒至断青，盛出备用。

牛肝切薄片，加入料酒，酱油和钛白粉调匀。

起油锅，爆香姜丝后加入牛肝，快速翻炒至变色。

加入芦笋炒匀。

#2: 作者: damnff, 时间: 2020-10-06 14:02

很少机会吃牛肝。。。

好吃吗？

#3: 作者: swonkohw, 时间: 2020-10-06 14:03

好吃：）

我觉得牛肝比猪肝口感更好，更细嫩。

#4: 作者: swonkohw, 时间: 2020-10-06 14:03

damnff 写道:

很少机会吃牛肝。。。 好吃吗？

很好吃。比猪肝好吃

#5: 作者: Hstt, 时间: 2020-10-06 19:20

这样做法，牛肝都老了吧。。

#6: 作者: swonkohw, 时间: 2020-10-06 22:36

Hstt 写道:

这样做法，牛肝都老了吧。。

不会， 加了太白份。 加芦笋试试翻炒均匀

#7: 作者: greens, 时间: 2020-10-06 23:46

swonkohw 写道:

牛肝营养丰富，号称维生素库。在法国吃过小牛肝，觉得特别好吃，这里不知道在哪里可以买到。今天炒的牛肝和芦笋是在save on food 买的。 芦笋切段，下油锅炒至断青，盛出备用。 牛肝切薄片，加入料酒，酱油和钛白粉调匀。 起油锅，爆香姜丝后加入牛肝，快速翻炒至变色。 加入芦笋炒匀。

我不熟悉这两样食材.......

#8: 作者: swonkohw, 时间: 2020-10-07 07:13

greens 写道:

swonkohw 写道: 牛肝营养丰富，号称维生素库。在法国吃过小牛肝，觉得特别好吃，这里不知道在哪里可以买到。今天炒的牛肝和芦笋是在save on food 买的。 芦笋切段，下油锅炒至断青，盛出备用。 牛肝切薄片，加入料酒，酱油和钛白粉调匀。 起油锅，爆香姜丝后加入牛肝，快速翻炒至变色。 加入芦笋炒匀。 我不熟悉这两样食材.......

你没卖牛肝吗？

#9: 作者: greens, 时间: 2020-10-07 14:51

swonkohw 写道:

greens 写道: swonkohw 写道: 牛肝营养丰富，号称维生素库。在法国吃过小牛肝，觉得特别好吃，这里不知道在哪里可以买到。今天炒的牛肝和芦笋是在save on food 买的。 芦笋切段，下油锅炒至断青，盛出备用。 牛肝切薄片，加入料酒，酱油和钛白粉调匀。 起油锅，爆香姜丝后加入牛肝，快速翻炒至变色。 加入芦笋炒匀。 我不熟悉这两样食材....... 你没卖牛肝吗？

没有，我们力求简化经营的品种，平时只有牛百叶，牛筋, 牛犍，牛坑腩，牛筋腩.....

#10: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2020-10-07 19:40

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