#1: 作者: damnff, 時間: 2020-6-26 22:10
昨天上班,所以回家來不及做肉粽今天馬上動手包了幾個香菇肉粽,節日後應應景的
上肩肉一塊,切成丁狀
豆幹切成丁塊
加唡大匙生抽跟蠔油調味,然後靜置一個鐘頭入味
香菇,切半洗淨,泡水
鍋下油,加入油蔥酥
放入泡好的香菇,下去爆香
然後倒入肉,豆幹,一匙老抽,一匙胡椒粉,一匙料酒,一匙糖,跟鹽,一起下去炒,炒到肉表面熟了,再倒入香菇水,蓋上鍋蓋,悶五分鐘
然後料(肉,香菇,豆幹)起鍋,汁留著,等會炒糯米
糯米跟汁炒到米變色,即可關火
當然如何包粽,可以自己參考油管,就不再傳述了
#2: 作者: damnff, 時間: 2020-6-26 22:11
包好之後,粽子放入壓力鍋,加水,掩蓋粽子
然後燜煮20分鐘即可
#3: 作者: pws07, 時間: 2020-6-26 22:13
照片比某同學的好看多了
#4: 作者: pws07, 時間: 2020-6-26 22:14
他的好像剛從馬桶撈出來的
#5: 作者: damnff, 時間: 2020-6-26 22:19
pws07 寫道:
他的好像剛從馬桶撈出來的
對哦,她說會分享她的粽子的。。本來還蠻期待的
#6: 作者: pws07, 時間: 2020-6-26 22:21
看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎?
#7: 作者: damnff, 時間: 2020-6-26 22:24
pws07 寫道:
看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎?
她不是分享一鍋粽子嗎?好奇內餡是什麼。。 你吃過了粽子嗎?
#8: 作者: 本呐比經略, 時間: 2020-6-26 22:28
粽子上澆的是啥液體?
#9: 作者: damnff, 時間: 2020-6-26 22:33
本呐比經略 寫道:
粽子上澆的是啥液體?
那個是甜辣醬。。甜甜辣辣的
#10: 作者: 福大豬, 時間: 2020-6-26 22:34
你可真是勤勞的人
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