#1: 作者: 坤朋, 时间: 2020-5-07 18:28

馅 韭菜350克 鸡蛋2个 虾皮 30克 粉丝1小把



把鸡蛋打散，锅内放油炒散，把虾皮放入，粉丝用开水烫一下变软切碎，现拌均匀。

#2: 作者: 坤朋, 时间: 2020-5-07 18:31

馅凉以后，把切碎的韭菜放入拌匀，

放入盐，香油和一些蚝油调味。喜欢五香粉的也可以放一些。

#3: 作者: 坤朋, 时间: 2020-5-07 18:34

面团提前2小时揉出。

350g面粉，加少许橄榄油，3g盐，用开水150克，凉水50克

揉光后，放置2小时。

#4: 作者: 坤朋, 时间: 2020-5-07 18:43

每个面剂子大约50克，擀薄皮，铺上一半的韭菜馅。

把馅料折在皮里，然后把封口压叠好。

铁锅里放少许油，锅热放入。

两面金黄，大约各5分钟左右。

#5: 作者: 坤朋, 时间: 2020-5-07 18:45

韭菜馅一定要趁热吃才好吃。

#6: 作者: pws07, 时间: 2020-5-07 18:59

这个看起来很好吃

#7: 作者: 寻找追风筝的孩子, 时间: 2020-5-07 19:13

坤朋 写道:

面团提前2小时揉出。 350g面粉，加少许橄榄油，3g盐，用开水150克，凉水50克 揉光后，放置2小时。

请问同学 这个要不要用 yeast ?

#8: 作者: 雨太阳, 时间: 2020-5-07 19:16

SANDY688 写道:

坤朋 写道: 面团提前2小时揉出。 350g面粉，加少许橄榄油，3g盐，用开水150克，凉水50克 揉光后，放置2小时。 请问同学 这个要不要用 yeast ?

不需要。是半烫面的。

#9: 作者: 寻找追风筝的孩子, 时间: 2020-5-07 19:27

雨太阳 写道:

SANDY688 写道: 坤朋 写道: 面团提前2小时揉出。 350g面粉，加少许橄榄油，3g盐，用开水150克，凉水50克 揉光后，放置2小时。 请问同学 这个要不要用 yeast ? 不需要。是半烫面的。

那就好极了， 因为买不到 yeast

另请问同学 我想做面条 放汤或是焖面， 请问有 recipe 吗？ 谢谢。

#10: 作者: 做饭不看锅, 时间: 2020-5-07 19:32

再来一碗小米粥