#1: 作者: damnff, 时间: 2020-3-27 17:45
@雨后
今天休息在家没事做
突然想吃葱油煎包跟刈包
自己动手做
500g的all purpose麵粉
270g的微温水或者牛奶也可以
一汤匙的白糖
5g的酵母
一瓢的沙拉油
#2: 作者: damnff, 时间: 2020-3-27 17:45
我是先把白糖酵母和入水里溶解,等几分鐘
油先倒入麵粉,然後再慢慢的加入酵母水
搓麵粉,搓至麵皮光滑即可
封上保鲜膜,静置半个鐘头到一个鐘头
#3: 作者: damnff, 时间: 2020-3-27 17:45
葱洗净,切碎
然後加盐加沙拉油
饼可以按照自己的大小喜好去做
刈包 : 放入蒸笼静放15分鐘,铺上蒸布,再蒸10分鐘
关火,再等5分鐘,才可以掀盖,取出
葱油煎包 :锅加热,加油,下去煎
小火煎至包皮金黄色即可
#4: 作者: GPS2000, 时间: 2020-3-27 18:03
红烧肉版本的肉夹馍
#5: 作者: damnff, 时间: 2020-3-27 22:43
GPS2000 写道:
红烧肉版本的肉夹馍
如果是羊肉,就更棒了
#6: 作者: damnff, 时间: 2020-3-27 22:44
GPS2000 写道:
红烧肉版本的肉夹馍
其实应该要酸菜,花生粉,跟香菜。。。
#7: 作者: dixtruck001, 时间: 2020-3-28 12:23
我都是外面买回家的
觉得弄,麻烦
#8: 作者: benben2go, 时间: 2020-3-28 12:29
葱可以再多一点,会更香
#9: 作者: Hstt, 时间: 2020-3-28 16:11
看起来还不错啊
#10: 作者: BC测量师, 时间: 2020-3-28 16:12
直接肉火烧呗
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