#1: 作者: damnff, 时间: 2020-2-11 10:23

刚学会的方法就是把腌制好的鸡腿抹了麵粉後


摆进冷冻柜15分鐘

那鸡腿气炸出来就会皮脆，肉嫩，汁多

#2: 作者: damnff, 时间: 2020-2-11 10:23

而豆腐嘛，就不要用麵粉，要用生粉，不然口感不佳

#3: 作者: damnff, 时间: 2020-2-11 10:24

炸鸡用205度，炸10分鐘，唡次 (要翻面)

豆腐，就8分鐘，唡次 (要翻面)

#4: 作者: LovingHome, 时间: 2020-2-11 18:41

还是跟油炸有分别

#5: 作者: damnff, 时间: 2020-2-11 20:46

LovingHome 写道:

还是跟油炸有分别

那是一定的，少了油腻味

#6: 作者: 小刚钢, 时间: 2020-2-11 20:49

这么好的帖子被埋没了真可惜

#7: 作者: damnff, 时间: 2020-2-11 22:38

小刚钢 写道:

这么好的帖子被埋没了真可惜

最近用爱锅做了什么好菜呢？不知道可以做水煎煎饺吗？

#8: 作者: 平行空间, 时间: 2020-2-12 01:20

没有炸锅，看来只能烤炉烤了。

#9: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2020-2-12 01:24

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#10: 作者: damnff, 时间: 2020-2-12 10:15

平行空间 写道:

没有炸锅，看来只能烤炉烤了。

其实气炸锅跟烤炉也差不多。。