#1: 作者: 坤朋, 時間: 2019-11-23 16:35

步驟

1 切塊，裡脊肉400克，切丁1厘米左右，先用料酒，鹽，老抽醃制半小時左右

2 調面糊，一個雞蛋，加玉米粉30g，面粉20克，加5克泡打粉，調成糊狀，把裡脊肉入。

3 炸肉，鍋中倒入油，中火，6成熱時，把肉塊一個一個的放入，成金黃色撈出。

前面幾步忘了照相了。

#2: 作者: 涼涼, 時間: 2019-11-23 16:40

這道菜不容易做好。

#3: 作者: 坤朋, 時間: 2019-11-23 16:48

4 備糖醋汁 鹽5克，白醋100毫升，白糖80克，番茄醬80克，澱粉適量，加一點水，備用。

5 備菜碼 可以用青椒，紅椒切塊，家裡沒有就用洋蔥切塊了😄，菠蘿塊罐頭（把汁倒出來）。

6 炒咕嚕肉 大火油鍋放姜末炒香後先放菜碼，然後把汁倒入，等汁開鍋，把炸好的肉放入，翻炒幾分鍾即可以。

#4: 作者: 坤朋, 時間: 2019-11-23 16:50

味道酸酸甜甜，配米飯吃😄

#5: 作者: 坤朋, 時間: 2019-11-23 16:52

累脖 寫道:

這道菜不容易做好。

就是准備工作多一點，關鍵醋要合適，糖要多放。

#6: 作者: Pastime , 時間: 2019-11-24 22:49

做好了很下飯的

#7: 作者: 被禁止的用戶, 時間: 2019-11-25 20:13

此貼被 論壇管理員 加為精華

#8: 作者: 坤朋, 時間: 2019-11-25 20:46

謝謝一一一一

#9: 作者: 西西123, 時間: 2019-11-25 22:51

看來不錯

#10: 作者: 石頭林, 時間: 2019-11-25 22:53

又是一位大廚了