#1: 作者: BC测量师, 时间: 2019-11-19 21:08

请问怎么做猪肝牛肝能把味道改善？

#2: 作者: 小刚钢, 时间: 2019-11-19 21:12

切片，流动清水冲洗10分钟以上

#3: 作者: 小刚钢, 时间: 2019-11-19 21:13

可以酱爆。黄酱

#4: 作者: BC测量师, 时间: 2019-11-19 21:15

小刚钢 写道:

可以酱爆。黄酱

不加其他佐料？

#5: 作者: 小刚钢, 时间: 2019-11-19 21:20

BC测量师 写道:

不加其他佐料？

我就是油，生抽，糖。没买过牛肝，怕太粗燥会硬

#6: 作者: BC测量师, 时间: 2019-11-19 21:22

小刚钢 写道:

我就是油，生抽，糖。没买过牛肝，怕太粗燥会硬

做好后猪肝是松软还是硬？

#7: 作者: 绿肥红瘦, 时间: 2019-11-19 21:55

炒猪肝：切片加黄酒，生抽，盐，姜，葱，腌制30分钟，加芡粉

#8: 作者: Maxmia , 时间: 2019-11-19 22:00

卤猪肝一一一

#9: 作者: BC测量师, 时间: 2019-11-19 22:01

绿肥红瘦 写道:

炒猪肝：切片加黄酒，生抽，盐，姜，葱，腌制30分钟，加芡粉

🙏，俺改天试试

#10: 作者: BC测量师, 时间: 2019-11-19 22:03

Maxmia 写道:

卤猪肝一一一

怎么卤？