茴香豆
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移民生活北美論壇 -> 吃吃喝喝

#1: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:41

主料 蠶豆
輔料 八角 桂皮 茴香 鹽

蠶豆泡發一天

#2: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:45

蠶豆放進冷水鍋內,把輔料一起放入

加熱水開後,大約20分鍾後再放鹽,喜歡甜味還可以加點糖。

#3: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:47

煮大約30分鍾,水燒幹,就可以了。

#4: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:49

最好涼了以後吃,那時候豆會硬一些。

皮可以吃,不喜歡的就吐出來。

#5: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:49

好處是沒有一點油

#6: 作者: 坤朋時間: 2019-10-02 18:52

把輔料盡量的挑出來,如果在給烘幹一下,就很像五香豆了。

#7: 作者: SYSTEM時間: 2019-10-03 01:54

此貼被 無極 加為精華

#8: 作者: wavelll時間: 2019-10-03 02:08

蠶豆哪裡有賣的?

#9: 作者: 坤朋時間: 2019-10-03 06:23

wavelll 寫道:
蠶豆哪裡有賣的?


沃爾瑪超市裡面有

#10: 作者: 喋喋不休時間: 2019-10-05 19:44

最愛吃五香蠶豆




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