 greenall _BBCODE_WROTE: |
| 搅拌到能拉出薄膜，这步忘了拍照 |
我看脸书，有用麵包机做的
道理估计是一样的
#1: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 12:48
照例先张上图
#2: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 12:55
材料: 高筋麦粉，酵母，牛奶，全蛋液，黄油，糖，盐，葡萄干
做法: 将全部材料倒入搅拌桶除了黄油与葡萄干外
#3: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 12:57
这台搅拌机新买的，用下来不错。
先低速漫漫再加速搅拌
#4: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 12:59
搅拌到能拉出薄膜，这步忘了拍照
#5: Author: damnff, Posted: 2019-9-02 12:59
自己做就是吃的开心啊
#6: Author: damnff, Posted: 2019-9-02 13:00
greenall _BBCODE_WROTE:
搅拌到能拉出薄膜，这步忘了拍照
我看脸书，有用麵包机做的
道理估计是一样的
#7: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 13:04
接下去将面团放在盆里盖上保险膜放在温暖处发酵·我是放在烤箱里，下面放一盆热水，等发到二倍大拿出
#8: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 13:10
分了六份面团，取其中一份摊开放入若干葡萄干
#9: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 13:13
然后卷成长条
#10: Author: greenall, Posted: 2019-9-02 13:14
其它五份依次整好，放入烤盘
output generated using printer-friendly topic mod, All times are GMT - 8 Hours