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物價漲吧:加國5口之家1冬不進超市 | 溫哥華財稅中心


[日常理財] 物價漲吧:加國5口之家1冬不進超市

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  在加拿大各地的消費者為蔬菜水果漲價抱怨連天的時候,住在新不倫瑞克省北泰塔古什的勒布朗夫婦卻茫然不覺。如果不是鄰居提起,他們根本不知道漲價這回事。這是因為,他們已經三個月沒買過食物了。今後三個月,他們也不打算踏進超市一步。這倒不是為了抗議漲價,而是因為他們是“自耕生活方式”(homesteading)的實踐者。

  CBC記者Bridget Yard報道說,羅賓.勒布朗是個中學地理老師。他和妻子呂貝卡十年前在巴瑟斯特附近買下了一個小農場。十年來他們陸續生了三個女兒,老大夏洛特今年剛滿八歲。

  利用半年休假重做自耕農


  有了孩子以後,就很難完全照自耕方式生活了。但是去年秋天,因為小女兒梅蘿蒂需要去哈利法克斯做個手術,羅賓幹脆跟學校請了半年的假。夫妻倆決定利用這段空閒時間帶著孩子們實踐一個自給自足的“家庭項目”。

  勒布朗夫婦並不是新手。過去夫妻倆在蒙克頓市住公寓的時候,就曾經把草坪改造成菜園和果園。羅賓學會了自己嫁接果樹。等他們搬家的時候,“果樹比什麼東西都多。”

  他們的家庭項目已經進行了三個月,因為沒有溫室,進入冬季以後,種菜需要發揮一點創造力。可以在暗處生長的比利時菊苣被種在了地下室裡。羽衣甘藍也是可以全年種植的。另外,他們在收獲季節准備了大量的冷凍蔬菜和罐裝蔬菜。

  

  跟Moo-Moo打個招呼吧。/ CBC

  Moo-Moo提供牛奶

  勒布朗家養了一頭奶牛,兩頭豬和一群雞。一頭豬已經進了全家人的肚子。另一頭還剩一半。但是名叫Moo-Moo的奶牛是全家人的好朋友。孩子們每天跟著爸爸去擠奶。媽媽已經向她們保證,它永遠不會變成牛排的。牛奶除了喝以外,羅賓還拿來做黃油、奶酪和奶油。

  自耕生活方式也許不用理會物價,但是需要投入大量時間,尤其是需要掌握多種技能,文能縫紉,武能殺豬。一個自耕農網站列出了133種生存技能。


  還有鄰居們和自耕農網絡團體做後盾

  勒布朗一家的自耕農計劃得到了鄰居們的支持。在他們去哈利法克斯的時候,一對夫婦幫他們照顧Moo-Moo,當然也得到了牛奶作為回報。

  自家不產、但是又需要的東西,他們就去跟鄰居們交換。附近有一家人得了一大箱從新斯科舍省來的桃子,吃不完做了罐頭。他們用一大塊奶酪去跟人家換桃子罐頭,又跟一個租用他們家地方的養蜂人換了蜂蜜。


  現實生活中和網上都有許多自耕農社區和團體。大家互相交流經驗,分享各種生活小竅門。勒布朗一家從這些志同道合的人那裡也獲得了不少幫助。

  有時也需要一點奇思妙想

  如果碰到自己需要的東西鄰居們也沒有,或者網上也找不到解決辦法,那就只能靠自己的發明創造了。比如說,全家人都喜歡香蕉味兒的冰果露,但是在新不倫瑞克省北邊這麼冷的地方,種香蕉想都不用想。勒布朗家的香蕉冰果露因此是用豆腐和甜瓜做的,而豆腐是用自己種的大豆做的 — 反正就是不去超市。

  這種生活方式健康有機之極,而且花錢不多。但是因為三個孩子年紀還小,而且勒布朗夫婦喜歡旅行,因此並不打算一直這樣生活下去。

  等到今年春暖時,勒布朗家就要重返現代生活了。不過羅賓說,這幾個月的經歷是值得的。 收聽

  (RCI with CBC)

  加拿大國際廣播電台 吳薇
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