只喝非奶类产品 维他命D少一倍
研究报告吁留意童食营养成份
据一份新发表研究报告指出,儿童只饮用非奶类产品如米类饮品、杏仁奶或豆奶等,他们血液中维他命D的水平,比饮用牛奶的儿童为低。报告促请消费者为子女购买非奶类饮品时,应该留意产品所含的营养成份。
该项研究刚刊登於加拿大医疗协会期刊,由多伦多圣米高医院儿科医生麦加里(Dr. Jonathan Maguire)担任主导研究员。他称小孩只饮用非奶类产品,他们缺乏维他命D的状况,比饮牛奶的高一倍。
此研究调查超过3,800名一至六岁的儿童,当中87%主要饮牛奶,其余饮非奶类产品。麦加里医生表示,这些儿童只饮用非奶类产品,每额外多饮一杯,每个月的维他命D会下降5%。
维他命D是来自阳光的营养素,也可以在一些添加的牛奶产品、鱼或其他食物内找到,对骨骼发展大有帮助。维他命D水平低,可以导致骨骼脆弱,严重的更有机会患上骨骼变形等疾病。
在北美,每100毫升必须添加40个国际单位的维他命D,但其他非奶类产品可以自由添加。众多商业的植物性奶类产品也会添加,非奶类产品愈来愈普遍,因为对健康有益,避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情况。
患上失智症风险高两倍
麦加里医生认为对消费者来说,难以确定非奶类饮品中维他命D的含量。他们需要留意这些替代牛奶的产品所含的维他命D、钙质及其他营养素,为子女选择适合的饮品。
早前在网上刊登神经学的研究,指出长者缺乏维他命D,患上老年痴呆症或失智症的风险高两倍。这是由国际专家组成的研究团队,访问1,658名65岁以上没有患老年痴呆症的病人。在平均6年内,有171人患有此病,包括102人是确诊为认知障碍症。
这项研究显示,维他命D水平低的指标是每升血液低於50毫微克分子(nanomoles),这样会增加患上老年痴呆症风险。如果严重缺乏的人,与正常水平的比较,患病风险为125%。维他命D水平低患上认知障碍症的风险近70%,严重缺乏的是超过120%。
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