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作为最大的牛肉出口国 印度为什么
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] 作为最大的牛肉出口国 印度为什么
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2021-01-19
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去年八月,
印度
南部甘地纳加尔村的农民阿尼尔(Anil N)家里新添了四头小牛犊。这本该是一件喜事,但他所在的卡纳塔克邦最近修订了屠牛禁令,四个月大的两头小公牛让他犯了难。
" 公牛犊长到 2.5-3 岁后,每头牛每天我要花费 150 卢比来喂养和照顾。对于一头除了牛粪以外什么都不生产的公牛,我为什么要每月花费 4500 卢比(约
人民币
400 元)呢?" 阿尼尔说,同样的成本养母牛,每天产的奶就可以卖 300 卢比。而公牛的最大价值本来是售卖,但新禁令生效后,公牛几乎没有了任何饲养价值。
阿尼尔在照顾奶牛 图片:Prabhu M
屠牛禁令在
印度
并不是新鲜事。早在
印度
独立时,制宪委员会就曾讨论过母牛保护的问题,最终宪法将具体规定的权力交给了各邦。目前为止,83% 的邦和中央直辖区出台了不同程度的屠牛禁令,覆盖了
印度
99% 的人口,只有阿鲁纳恰尔邦、
东北
部阿萨姆等四个邦以及拉克沙群岛例外。
在执政的
印度
人民党和其所属的右翼组织国民志愿服务团(RSS)推动下,近年来
印度
政府的法律和政策明显地向
印度
教民族主义转向,屠牛禁令就是其中很重要的一项。
卡邦早在 1964 年就颁布了《防止母牛屠宰和动物保护法》,旧法的规定相对宽松,禁止屠宰母牛和公牛,但允许宰杀犍牛(阉割过的公牛)、12 岁以上的水牛(不论性别),或者因丧失繁殖能力或疾病、经主管部门认证的水牛(不限年龄)。但新法禁止了宰杀犍牛和无繁殖能力或生病的水牛,只开了年龄的一个口子。也就是说,所有的公牛和母牛都禁止宰杀,水牛只有到 13 岁以上时才允许宰杀。
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卡邦首席部长耶迪约拉帕(Yeddyurappa)表示,奶牛被认为是财富的标志,他的政府致力于保护被遗弃的奶牛。他还补充说,90% 的民众支持新修法案。
但班加罗尔的
牛肉
商贩库雷西(Khasim Qureshi)并不同意。" 在过去的 50 年里(1964 年以来),就没有人宰杀过奶牛。政府有什么必要将水牛和公牛也禁止?" 算上他,库雷希家里三代人都在
牛肉
摊上讨营生,他从业已经 38 年了。
班加罗尔的
牛肉
市场 图片:罗瑞垚
像库雷西这样的相关从业者有上十万人,包括养牛牧民、皮革工人、
牛肉
商贩、出口商等,以及终端的消费者都将不可避免地受到影响,甚至失去生计。但法案并未征求利益相关者的意见,甚至绕过议会,以政府条例的形式颁布。
法案的反对者认为,屠牛法案的真正目的是实现印人党的右翼政治议程。" 不只是穆斯林肉贩,整个养牛牧民群体都将受到影响。" 库雷西说。
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